كيش لورين
1 - ورقة - عجينة هشة - حوالي 300 غ • 200 - غ - شرائح لحم الخنزير المقدد • 3 - قطعة - بيضة - كبيرة
9ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- بطّن قالب تارت بقطر 24 سنتيمترًا بالعجينة، واثقب القاعدة، ثم برّدها لمدة 15 دقيقة.
- اخبزها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة مع أوزان الخَبز، ثم أزل أوزان الخَبز.
- اطهِ شرائح لحم الخنزير المقدد حتى تحمرّ قليلًا، وتخلّص من الدهون الزائدة.
- اخفق البيض والقشدة والحليب وجوزة الطيب والفلفل الأسود والملح.
- وزّع شرائح لحم الخنزير المقدد والجبن فوق العجينة، واسكب خليط البيض.
- اخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تتماسك بالكاد وتكتسب لونًا ذهبيًا.
- اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها.
You may also like
البوريك التركي
12 - قطعة - عجينة الفيلو - نحو 250 غ • 250 - غ - جبنة فيتا - مفتتة • 100 - غ - بقدونس - طازج - مفروم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost