ماكرون
100 - غ - دقيق اللوز - • 100 - غ - سكر بودرة - • 70 - غ - بياض البيض - في درجة حرارة الغرفة
6ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- انخلي دقيق اللوز والسكر البودرة معًا مرتين.
- اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويًا، وأضيفي كريم التارتار إذا رغبتِ في استخدامه، ثم أضيفي السكر الناعم تدريجيًا واخفقي حتى تتكوّن قمم جامدة لامعة.
- اطوي المكونات الجافة داخل المرينغ حتى يتدفق الخليط ببطء على شكل شرائط.
- شكّلي دوائر صغيرة ومتساوية على صينية مبطنة، ثم اطرقي الصينية بقوة لإخراج فقاعات الهواء.
- اتركيها لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تجف الأسطح عند لمسها.
- اخبزيها على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 13 إلى 15 دقيقة، ثم اتركيها تبرد تمامًا.
- ألصقي الق shells مع كريمة الزبدة أو الغاناش، ثم ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
You may also like
ميل فوي
3 - ورقة - عجين الفطيرة المورّقة • 2 - كوب - كريمة الحلويات • 0.5 - كوب - سكر بودرة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost