سمبوسة
250 - غ - دقيق أبيض - • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح - • 50 - مل - زيت نباتي - للعجينة
12ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 12Method
- افرك الدقيق والملح و50 ملليلترًا من الزيت معًا، ثم أضف كمية كافية من الماء لتكوين عجينة متماسكة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- حمّص بذور الكمون، ثم أضف البطاطس والبازلاء والجارام ماسالا والكزبرة والفلفل الحار ورشة من الملح، واطهُها لمدة 4 دقائق.
- قلّب عصير الليمون مع الحشوة واتركها تبرد.
- افرد العجينة إلى دوائر رقيقة، واقطع كل دائرة إلى نصفين، وشكّل كل نصف على هيئة مخروط.
- احشُ المخاريط وأحكم إغلاقها بالماء، ثم أبقِها مغطاة.
- اقْلِها على درجة حرارة تبلغ نحو 160 درجة مئوية حتى تصبح مقرمشة وذهبية داكنة، ثم صفِّها وقدّمها ساخنة.
You may also like
السمبوسة الهندية
250 - غ - دقيق عادي - • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح - • 50 - مل - زيت نباتي - للعجينة
View recipe →باكورا
2 - كوب - دقيق الحمص • 1 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح رفيعة • 1 - قطعة - بطاطس - مقطعة إلى شرائح رفيعة
View recipe →السبرينج رولز التايلاندية
12 - قطعة - أغلفة عجينة لفائف الربيع • 80 - غ - نودلز الأرز الزجاجية • 150 - غ - ملفوف - أبيض - مفروم ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost