المجبوس الإماراتي
700 - غ - الدجاج - قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
14ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 14Method
- اغسل الأرز وانقعه لمدة 20 دقيقة، ثم صفِّه.
- حمِّر قطع الدجاج في الزيت ثم أخرجها.
- اطهِ البصل حتى يصبح ذهبيًا، وأضف الثوم والزنجبيل، ثم أضف الطماطم والبهارات والكركم والهيل والقرفة والليمون المجفف والملح.
- أعد الدجاج، وأضف الماء، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- أخرج الدجاج، وأضف الأرز إلى المرق، وغطِّ القدر، واطهِ على نار منخفضة لمدة 12 دقيقة.
- ضع الدجاج فوق الأرز واطههما لمدة 8 إلى 10 دقائق إضافية حتى ينضجا.
- اترك الطبق يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
You may also like
مكبوس
800 - غ - دجاج - قطع • 2 - أكواب - أرز بسمتي • 2 - حبة كاملة - بصل - مقطع إلى شرائح
View recipe →عيش ولحم
600 - غ - لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات • 3 - كوب - أرز بسمتي • 2 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح
View recipe →مجبوس لحم ضأن
800 - غ - لحم الضأن - مكعبات • 2 - كوب - أرز بسمتي • 2 - بصل - بصل - شرائح
View recipe →مجبوس لحم الجمل
800 - غ - لحم الجمل - مكعبات • 2 - كوب - أرز - بسمتي • 2 - حبة - بصل - شرائح
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost