Atlas Matbakhy
الثريد الإماراتي
Atlas Recipe

الثريد الإماراتي

700 - غ - لحم الضأن - أو الدجاج - قطع • 4 - قطعة - خبز مسطّح - رقيق - ممزق • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم

13ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

  1. حمّر اللحم قليلاً في الزيت، وأضف البصل، واطهه لمدة 5 دقائق.
  2. أضف الثوم والطماطم والكمون والكزبرة والكركم والملح، واطهها لمدة 3 دقائق.
  3. أضف الماء، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة حتى يكاد اللحم ينضج.
  4. أضف البطاطس والجزر، واطههما حتى تنضج الخضروات واللحم.
  5. رتّب الخبز المسطّح الممزق في طبق عميق.
  6. اغرف اليخنة الساخنة والمرق فوق الخبز، واتركه لمدة 3 دقائق حتى يلين، ثم قدّمه.
Method
1 of 6

Method 1

حمّر اللحم قليلاً في الزيت، وأضف البصل، واطهه لمدة 5 دقائق.

You may also like

فريدAtlas Recipe
11 ingredients•10 steps

فريد

500 - غ - لحم ضأن - مكعبات - أو دجاج • 4 - قطعة - خبز مسطح - رقيق، ممزق • 2 - قطعة - بطاطس - مكعبات

View recipe →
مسخن فلسطينيAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

مسخن فلسطيني

700 - غ - فخذ الدجاج • 4 - قطعة - خبز مسطّح - طابون - أو خبز مسطّح، كبير • 4 - قطعة - بصل - كبير - مقطّع إلى شرائح رقيقة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play