Atlas Matbakhy
موامبا دي جالينها أنغولا
Atlas Recipe

موامبا دي جالينها أنغولا

800 - غ - الدجاج - قطع • 2 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل - أحمر • 1 - قطعة - البصل - كبير - مفروم

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن زيت النخيل وحمّر قطع الدجاج قليلًا، ثم أخرجها.
  2. اطهِ البصل لمدة 5 دقائق، وأضف الثوم والطماطم، واطهِ حتى تلين.
  3. أعد الدجاج، وأضف الماء والفلفل الحار إذا استُخدم والملح، وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
  4. أضف اليقطين واطهه لمدة 10 دقائق.
  5. أضف البامية واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى ينضج الدجاج والخضراوات وتتكاثف الصلصة.
  6. تذوّق واضبط التتبيل، ثم قدّم الطبق ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن زيت النخيل وحمّر قطع الدجاج قليلًا، ثم أخرجها.

You may also like

كالولو الدجاجAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

كالولو الدجاج

1.2 - كغ - دجاج - مقطع إلى قطع مناسبة للتقديم • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم

View recipe →
كالولو أنغولاAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

كالولو أنغولا

500 - غ - سمك أبيض - أو سمك مجفف - متماسك - مقطع إلى قطع • 200 - غ - سمك مدخن - اختياري • 300 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play