Atlas Matbakhy
كالولو أنغولا
Atlas Recipe

كالولو أنغولا

500 - غ - سمك أبيض - أو سمك مجفف - متماسك - مقطع إلى قطع • 200 - غ - سمك مدخن - اختياري • 300 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن زيت النخيل واطهِ البصل لمدة 5 دقائق.
  2. أضف الثوم والطماطم واطههما حتى تلين الطماطم.
  3. أضف الماء والملح واترك المزيج يغلي غليانًا هادئًا.
  4. أضف السمك واطهه برفق لمدة 8 دقائق.
  5. أضف البامية والسبانخ أو أوراق الكسافا واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تلين المكونات.
  6. تجنّب التحريك بقوة مفرطة حتى يبقى السمك قطعًا، ثم قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن زيت النخيل واطهِ البصل لمدة 5 دقائق.

You may also like

موامبا السمكAtlas Recipe
12 ingredients•7 steps

موامبا السمك

800 - غ - سمك أبيض - شرائح سمك متماسكة - أو فيليه، مقطّع إلى حصص كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور طازجًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم

View recipe →
كالولو السمكAtlas Recipe
13 ingredients•6 steps

كالولو السمك

1 - رطل - سمك القد المملح - مقطع إلى قطع كبيرة • 8 - أكواب - ماء - للنقع والطهي • 3 - ملاعق كبيرة - زيت النخيل - مقسّم للطهي والتزيين النهائي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play