Atlas Matbakhy
سيسوا بوتسوانا
Atlas Recipe

سيسوا بوتسوانا

1 - كغ - لحم صدر البقر - أو لحم الكتف - مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - قطعة - بصل - كبير الحجم - مقطع إلى أرباع • 1 - ملعقة صغيرة - ملح

5ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. ضَع اللحم البقري والبصل والملح والفلفل الأسود والماء في قدر ثقيل.
  2. اتركه يغلي، وأزل أي رغوة، ثم غطِّ القدر واتركه ينضج على نار هادئة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف حتى يصبح اللحم طريًا جدًا.
  3. أخرج اللحم من السائل وتخلّص من أي قطع كبيرة من الدهن أو الأنسجة الغضروفية.
  4. ادُقّ اللحم أو فتّته حتى يتفكك إلى خيوط دقيقة.
  5. رطّبه بقليل من مرق الطهي إذا لزم الأمر، ثم أعده إلى نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  6. قدّمه ساخنًا مع البوغوبي أو أي عصيدة أخرى.
Method
1 of 6

Method 1

ضَع اللحم البقري والبصل والملح والفلفل الأسود والماء في قدر ثقيل.

You may also like

سيسواAtlas Recipe
3 ingredients•5 steps

سيسوا

1 - كغ - لحم بقري - من الكتف منزوع العظم - أو لحم الصدر - أو لحم بقري للطهي اليخني - مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - لتر - ماء • 1 - ملعقة صغيرة - ملح

View recipe →
سيسوا مع بابAtlas Recipe
6 ingredients•7 steps

سيسوا مع باب

1 - كغ - لحم بقري - لحم بقري للطهي، مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - لتر - ماء - لطهي اللحم البقري • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للسيسوا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play