زبادي الإمارات
800 - مل - الحليب - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - اللبن الزبادي - سادة، مع مزارع حية
2ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 2Method
- سخّن الحليب إلى نحو 85 درجة مئوية، ثم ارفعه عن النار.
- برّد الحليب إلى نحو 43 درجة مئوية.
- اخفق كمية صغيرة من الحليب الدافئ مع اللبن الزبادي الحي، ثم أعد خلط هذا المزيج مع كمية الحليب المتبقية.
- غطِّه وحافظ على دفئه عند نحو 40 إلى 43 درجة مئوية لمدة 6 إلى 8 ساعات دون تحريكه.
- برّده في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
- قدّمه مبردًا.
You may also like
أم علي الإمارات
250 - غ - عجينة البف باستري - أو الكرواسون - مخبوزة - ممزقة • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →كنافة (على الطريقة الإماراتية)
500 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة • 1 - كوب - سمن - مذاب • 2 - كوب - جبن عكاوي - منزوع الملوحة - أو جبن موزاريلا
View recipe →سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost