Atlas Matbakhy
شيشليك أوزبكستان
Atlas Recipe

شيشليك أوزبكستان

800 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - مقطع إلى مكعبات بطول 3 سنتيمترات • 2 - قطعة - بصل - كبير - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - خل

7ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. اخلط البصل المبشور والخل والزيت والكمون والملح والفلفل الأسود.
  2. أضف اللحم واتركه منقوعًا في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  3. اغرز اللحم في أسياخ، وأزل لبّ البصل الزائد حتى لا يحترق.
  4. اشوِ اللحم على حرارة عالية لمدة تتراوح بين 8 و12 دقيقة، مع تقليبه بانتظام، حتى يتحمر وينضج بالدرجة الآمنة المفضلة لديك.
  5. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  6. قدّمه ساخنًا مع شرائح البصل والخبز.
Method
1 of 6

Method 1

اخلط البصل المبشور والخل والزيت والكمون والملح والفلفل الأسود.

You may also like

الكباب المصريAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

الكباب المصري

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 3 سنتيمترات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون

View recipe →
الكفتة المصريةAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

الكفتة المصرية

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مفروم • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 30 - غ - بقدونس - طازج - مفروم ناعمًا

View recipe →
بلاف أوزبكستانAtlas Recipe
10 ingredients•7 steps

بلاف أوزبكستان

700 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - مقطع إلى مكعبات • 350 - غ - أرز - طويل الحبة • 2 - قطعة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play