Atlas Matbakhy
لحم بقري أوزبكستان
Atlas Recipe

لحم بقري أوزبكستان

800 - غ - لحم كتف البقر - مقطع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 2 - قطعة - بصل - كبير الحجم - مقطع إلى شرائح

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن الزيت وحمّر اللحم على دفعات.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 6 دقائق حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا.
  3. أضف الجزر والثوم والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود واطهها لمدة 3 دقائق.
  4. أضف الماء، وغطِّ القدر، واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 70 إلى 90 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  5. ارفع الغطاء خلال الدقائق العشر الأخيرة لتقليل الصلصة إذا لزم الأمر.
  6. قدّم الطبق ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الزيت وحمّر اللحم على دفعات.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play