Atlas Recipe

زبادي أوزبكستان

Name: زبادي أوزبكستان
Ingredients: 800 - مل - الحليب - كامل الدسم; 2 - ملعقة كبيرة - الزبادي - سادة، مع مزرعة حية

800 - مل - الحليب - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - الزبادي - سادة، مع مزرعة حية

2ingredients

6steps

Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Ingredients

0 Ready / 2

سخّن الحليب إلى نحو 85 درجة مئوية، ثم ارفعه عن النار.
برّد الحليب إلى نحو 43 درجة مئوية.
اخلط الزبادي الحي مع كمية صغيرة من الحليب الدافئ، ثم حرّكه مرة أخرى مع الكمية المتبقية من الحليب.
غطِّه وحافظ على دفئه عند نحو 40 إلى 43 درجة مئوية لمدة 6 إلى 8 ساعات.
برّده في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك تمامًا.
قدّمه مبردًا.

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.