Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
فو فيتنام
Atlas Recipe

فو فيتنام

1.5 - لتر - مرق اللحم البقري - أو مرق الدجاج • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مقسوم إلى نصفين • 40 - غ - زنجبيل - طازج - مقسوم إلى نصفين

15ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 15

Method

  1. حمِّص البصل والزنجبيل في مقلاة جافة حتى يتفحما قليلًا، ثم اشطف بقايا الاحتراق السائبة.
  2. اترك المرق يغلي على نار هادئة مع البصل والزنجبيل واليانسون النجمي والقرفة والقرنفل لمدة 30 دقيقة، ثم صفِّه.
  3. تبّل المرق بصلصة السمك والسكر والملح.
  4. اطهِ نودلز الأرز منفصلةً حتى تلين، ثم صفِّها.
  5. قسّم النودلز واللحم بين الأوعية؛ وإذا استُخدم لحم بقري نيئ مقطعًا رقيقًا، فتأكد من أن المرق يغلي بشدة عند سكبه فوقه.
  6. اغرف المرق الساخن في الأوعية، وزيّنه براعم الفاصوليا والبصل الأخضر والكزبرة.
  7. قدّمه مع شرائح الليمون الأخضر.
Method
1 of 7

Method 1

حمِّص البصل والزنجبيل في مقلاة جافة حتى يتفحما قليلًا، ثم اشطف بقايا الاحتراق السائبة.

You may also like

نودلز فيتنامAtlas Recipe
13 ingredients•6 steps

نودلز فيتنام

300 - غ - نودلز الأرز • 500 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم - مقطّع إلى شرائح رقيقة • 2 - ملعقة كبيرة - صلصة السمك

View recipe →
خاو سويAtlas Recipe
13 ingredients•8 steps

خاو سوي

500 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم - مقطّعة إلى قطع • 400 - غ - نودلز البيض • 400 - مل - حليب جوز الهند

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play