مجبوس البحرين
700 - غ - الدجاج - قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
14ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 14Method
- اغسل الأرز وانقعه لمدة 20 دقيقة، ثم صفّه.
- حمّر الدجاج في الزيت وأخرجه.
- اطهِ البصل حتى يصبح ذهبيًا، ثم أضف الثوم والزنجبيل، وبعد ذلك الطماطم والبهارات والكركم والهيل والقرفة والليمون المجفف والملح.
- أعد الدجاج، وأضف الماء، وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- أخرج الدجاج، وأضف الأرز إلى المرق، وغطِّ القدر واطهه على نار منخفضة لمدة 12 دقيقة.
- ضع الدجاج فوق الأرز واطهه لمدة 8 إلى 10 دقائق أخرى حتى ينضج.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
You may also like
مكبوس
1.2 - كغ - دجاج - مقطع إلى قطع للتقديم • 600 - غ - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع في الماء لمدة 20 دقيقة • 1.5 - لتر - ماء - لسلق الدجاج وإعداد المرق
View recipe →مضروبة
750 - غ - الدجاج - قطع بالعظم منزوعة الجلد • 250 - غ - أرز بسمتي - مغسول • 100 - غ - عدس أصفر مجروش - مغسول
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost