محمر البحرين
300 - غ - أرز بسمتي - • 600 - مل - ماء - • 80 - غ - شراب التمر - أو سكر بني داكن
8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- اغسل الأرز حتى يصبح الماء صافياً إلى حد كبير، وانقعه لمدة 20 دقيقة، ثم صفّه.
- اغلِ الماء والملح، ثم أضف الأرز واطهه حتى ينضج بنحو ثلاثة أرباعه، ثم صفّه إذا لزم الأمر.
- أذب السمن في قدر نظيف، وأضف شراب التمر أو السكر البني الداكن، والهال، والقرفة، وماء الزعفران، وحرّك.
- أضف الأرز المطهو جزئياً وقلّبه برفق لتغطيته بالتساوي.
- غطِّ القدر واطهُ على نار منخفضة جداً لمدة 15 دقيقة.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم fluff برفق قبل التقديم.
You may also like
الأرز البسمتي البحريني
300 - غ - أرز بسمتي - • 600 - مل - ماء - • 1 - ملعقة كبيرة - سمن -
View recipe →مجبوس البحرين
700 - غ - الدجاج - قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
View recipe →مموش
700 - غ - لحم بقري - مقطّع إلى مكعبات متوسطة • 2 - ملعقة كبيرة - سمن • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost