Atlas Matbakhy
باستيل الرأس الأخضر
Atlas Recipe

باستيل الرأس الأخضر

300 - غ - دقيق عادي • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح • 150 - مل - ماء

11ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. اخلط الدقيق والملح والماء وزيت العجين لتكوين عجينة ملساء ومتماسكة، ثم غطِّها واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  2. اطهِ البصل والطماطم والثوم في مقلاة صغيرة حتى تلين، ثم أضف التونة والبقدونس والفلفل الأسود وحرّك، واترك الخليط يبرد.
  3. افرد العجينة رقائق رقيقة وقطّعها إلى دوائر.
  4. ضع ملعقة من الحشوة على كل دائرة، واطوِها إلى أنصاف أقمار، وأحكم إغلاق الحواف.
  5. اقْلِ القطع على درجة حرارة 175 درجة مئوية على دفعات حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
  6. صفِّها وقدّمها ساخنة.
Method
1 of 6

Method 1

اخلط الدقيق والملح والماء وزيت العجين لتكوين عجينة ملساء ومتماسكة، ثم غطِّها واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play