Atlas Matbakhy
ثريد الكويت
Atlas Recipe

ثريد الكويت

600 - غ - كتف ضأن - مقطع إلى قطع • 4 - قطعة - خبز عربي مسطح - رقيق - ممزق إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم

14ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 14

Method

  1. سخّن الزيت في قدر كبير وحمّر لحم الضأن من جميع الجوانب.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 5 دقائق، ثم أضف معجون الطماطم والكمون والكزبرة والكركم والملح وحرّك.
  3. أضف الطماطم والماء، واترك المزيج حتى يغلي، ثم غطِّ القدر واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
  4. أضف البطاطس والجزر واطههما لمدة 15 دقيقة.
  5. أضف الكوسا وتابع الطهي لمدة 10 دقائق، حتى ينضج اللحم والخضروات.
  6. رتّب الخبز العربي الممزق في طبق تقديم عميق.
  7. اغرف اليخنة الساخنة وكمية كافية من المرق فوق الخبز، واتركه لمدة 5 دقائق، ثم قدّمه.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن الزيت في قدر كبير وحمّر لحم الضأن من جميع الجوانب.

You may also like

ثريدAtlas Recipe
17 ingredients•7 steps

ثريد

1 - كغ - كتف ضأن - مقطع إلى قطع بحجم 4 سم • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 1 - كبير - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
تشريب كويتيAtlas Recipe
18 ingredients•8 steps

تشريب كويتي

1 - كامل - دجاج - حوالي 1.5 كغ، مقطع إلى 8 قطع • 2 - متوسطة - بصلات - مفرومة ناعمًا • 4 - فصوص - ثوم - مفروم

View recipe →
تشريب دجاجAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

تشريب دجاج

1 - كغ - دجاج - مقطّع إلى 8 قطع للتقديم • 3 - قطع - خبز عربي مسطّح - ممزّق إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت - زيت نباتي

View recipe →
تشريب لحمAtlas Recipe
13 ingredients•8 steps

تشريب لحم

1 - كيلوغرام - لحم الضأن - كتف بالعظم - أو قطع من الرقبة، مقطعة إلى حصص كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - لتحمير لحم الضأن • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة فرمًا ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play