Atlas Recipe

ثريد قطر

Name: ثريد قطر
Ingredients: 600 - غ - لحم ضأن - مقطّع إلى قطع; 4 - قطعة - خبز عربي مسطّح - رقيق - ممزّق; 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم; 2 - قطعة - طماطم - مفرومة; 2 - قطعة - بطاطس - مقطّعة إلى قطع; 2 - قطعة - جزر - مقطّع إلى قطع; 1 - قطعة - كوسا - مقطّعة إلى قطع; 2 - ملعقة كبيرة - معجون الطماطم; 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي; 1 - ملعقة صغيرة - كمون - مطحون; 1 - ملعقة صغيرة - كزبرة - مطحونة; 0.5 - ملعقة صغيرة - كركم - مطحون; 1 - ملعقة صغيرة - ملح; 1.2 - لتر - ماء

600 - غ - لحم ضأن - مقطّع إلى قطع • 4 - قطعة - خبز عربي مسطّح - رقيق - ممزّق • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم

14ingredients

7steps

Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 14

Method

سخّن الزيت وحمّر لحم الضأن في قدر كبير.
أضف البصل واطهه حتى يلين، ثم أضف معجون الطماطم والكمون والكزبرة والكركم والملح وحرّك.
أضف الطماطم والماء، واترك المزيج حتى يغلي، ثم غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
أضف البطاطس والجزر واطههما لمدة 15 دقيقة.
أضف الكوسا واطهها لمدة 10 دقائق إضافية، حتى تنضج جميع المكونات.
افرد الخبز المسطّح الممزق في طبق عميق.
اسكب اليخنة والمرق الساخن فوق الخبز، واتركه لمدة 5 دقائق، ثم قدّمه.

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

View recipe
Check ingredient prices
Calculate recipe cost

ثريد قطر

Ingredients

Method

Method 1

You may also like

الثريد العماني

شخشوخة جزائرية

ثريد البحرين

ثريد الكويت

Get the Atlas Matbakhy App

Atlas Matbakhy Mobile App