مضروبة قطر
250 - غ - أرز - قصير الحبة • 500 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم • 1 - ل - مرق الدجاج
11ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- اغسل الأرز وصَفِّه جيدًا.
- أذِب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر ثقيل واطهِ البصل حتى يلين.
- أضف الدجاج والكمون والكركم والقرفة والملح والفلفل الأسود واطهِ المزيج لمدة 5 دقائق.
- أضف الأرز والمرق، واتركهما حتى يغليا، ثم خفّف الحرارة إلى منخفضة وغطِّ القدر.
- اطهِ المزيج لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى يصبح الأرز والدجاج طريين جدًا.
- فتّت الدجاج في القدر وحرّك معه الزبادي.
- اخفق المزيج بملعقة خشبية حتى يصبح سميكًا وكريميًا، ثم زيّنه بباقي الزبدة المذابة وقدّمه.
You may also like
برياني الدجاج الهندي
600 - غ - أفخاذ الدجاج - مقطعة إلى قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 150 - غ - لبن زبادي سادة
View recipe →أرز بالدجاج
700 - غ - أفخاذ الدجاج - الأفخاذ • 2 - كوب - الأرز - طويل الحبة • 1 - قطعة - البصل - مفروم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost