سمك مشوي قطر
4 - قطعة - دنيس البحر - كامل، صغير - منظّف • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 3 - فص - ثوم - مهروس
10ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- جفّف السمك بالتربيت وأحدث شقّين سطحيين على كل جانب.
- اخلط زيت الزيتون والثوم والكمون والكزبرة والكركم والملح والفلفل الأسود وعصير ليمونة واحدة والكزبرة الطازجة.
- افرك التتبيلة على السمك وداخله واتركه لمدة 20 دقيقة.
- سخّن الشواية إلى حرارة متوسطة إلى مرتفعة وادهن الشبك بقليل من الزيت.
- اشوِ السمك لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جانب، حسب حجمه، حتى يصبح معتمًا وينضج تمامًا.
- تحقّق من أن الجزء الأكثر سماكة يصل إلى درجة حرارة آمنة للنضج وأنه يتفتت بسهولة.
- قدّمه فورًا مع الليمونة المتبقية مقطّعة إلى أرباع.
You may also like
السمك المشوي العماني
1 - قطعة - سمك - حوالي 1.2 كغ - منظف ومشقوق • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
View recipe →مسكوف عراقى
1 - قطعة - سمك الشبوط - حوالي 1.5 كغ - منظّف ومفتوح بشكل فراشة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 2 - ملعقة كبيرة - معجون التمر الهندي
View recipe →سردين مشوي
12 - قطعة - سردين - طازج - منظّف • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - ملعقة كبيرة - ملح - خشن
View recipe →تروت مشوي أرمني
800 - غ - سمك السلمون المرقط - كامل، منظف ومزال القشر • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور حديثًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost