خبز الجاودار
300 - غ - دقيق الجاودار - • 200 - غ - دقيق الخبز - • 7 - غ - خميرة فورية -
7ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- اخلط دقيق الجاودار، ودقيق الخبز، والخميرة، والملح، وبذور الكراوية في وعاء كبير.
- حرّك دبس السكر في الماء الدافئ، ثم أضفه إلى المكونات الجافة.
- اخلط واعجن لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة ولزجة قليلًا.
- غطِّ العجينة واتركها لتختمر لمدة نحو ساعة واحدة، حتى تتمدد بوضوح.
- شكّل العجينة على هيئة رغيف وضعه على صينية خبز مبطنة، ثم اتركه ليتخمر لمدة 30 دقيقة.
- سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية وشقّ سطح الرغيف.
- اخبز لمدة 15 دقيقة، ثم خفّض حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية، واخبز لمدة إضافية تتراوح بين 30 و35 دقيقة قبل أن يبرد تمامًا.
You may also like
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
View recipe →فول مدمس مصري
2 - كوب - فول - مجفف - منقوع طوال الليل • 6 - كوب - ماء - مع المزيد حسب الحاجة • 1 - ملعقة صغيرة - كمون - مطحون
View recipe →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
View recipe →سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost