Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
باييلا
Atlas Recipe

باييلا

300 - غ - أرز الباييّا - قصير الحبة • 400 - غ - أفخاذ الدجاج - مقطعة إلى قطع • 200 - غ - جمبري - كبير - منزوع القشرة

13ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

  1. سخّن المرق وانقع الزعفران فيه.
  2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة باييّا واسعة وحمّر الدجاج حتى يكاد ينضج.
  3. أضف الفاصوليا الخضراء والفلفل الأحمر واطههما لمدة 4 دقائق.
  4. أضف الثوم والطماطم المبشورة والبابريكا والملح وحرّك حتى تتكاثف الطماطم.
  5. أضف الأرز وحرّكه لمدة 1 دقيقة، ثم اسكب مرق الزعفران ووزّع الأرز بالتساوي.
  6. اطهه من دون تحريك لمدة 15 دقيقة، مع إضافة الجمبري خلال آخر 6 دقائق.
  7. اتركه يرتاح بعيدًا عن النار لمدة 5 دقائق وقدّمه مع شرائح الليمون.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن المرق وانقع الزعفران فيه.

You may also like

محشي مصريAtlas Recipe
18 ingredients•9 steps

محشي مصري

8 - قطعة - كوسا - صغيرة - مفرّغة من الداخل • 4 - قطعة - فلفل حلو - صغير - أزيلت قممه وأزيِلَت بذوره • 2 - قطعة - باذنجان - صغير - مفرّغ من الداخل

View recipe →
الفتة المصريةAtlas Recipe
12 ingredients•9 steps

الفتة المصرية

600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطوع إلى نصفين

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play