Atlas Matbakhy
تورتيلا إسبانية
Atlas Recipe

تورتيلا إسبانية

600 - غ - بطاطس - مقشرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رقيقة • 6 - قطعة - بيض

5ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. سخّن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى منخفضة.
  2. أضف البطاطس والبصل واطههما برفق لمدة 18 إلى 20 دقيقة، حتى يطرَيَا من دون أن يتحمّرا بدرجة كبيرة.
  3. صفِّ البطاطس والبصل، واحتفظ بملعقة كبيرة من الزيت.
  4. اخفق البيض مع الملح، وقلّب برفق خليط البطاطس الدافئ.
  5. سخّن الزيت المحتفظ به في المقلاة واسكب خليط البيض.
  6. اطهِ الخليط على نار منخفضة لمدة 5 إلى 6 دقائق، حتى يتماسك معظمه.
  7. اقلبه على طبق، ثم أعده إلى المقلاة بانزلاقه، واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية، ثم اتركه يرتاح قبل تقطيعه.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى منخفضة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play