Atlas Matbakhy
شاورما سورية
Atlas Recipe

شاورما سورية

700 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم - مقطّع إلى شرائح رقيقة • 3 - ملعقة كبيرة - زبادي - سادة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون

13ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

  1. اخلط الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والكمون والكزبرة والبابريكا والكركم والبهار المشكل والملح والفلفل الأسود.
  2. أضف الدجاج، وغطّه جيدًا، ثم غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  3. سخّن مقلاة كبيرة وثقيلة على نار عالية.
  4. اطهِ الدجاج على دفعات لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يتحمّر وينضج تمامًا.
  5. تحقّق من وصول الدجاج إلى درجة حرارة داخلية آمنة.
  6. سخّن أرغفة الخبز المسطّح.
  7. املأ الأرغفة بالشاورما الساخنة وقدّمها فورًا مع السلطة التي تفضّلها أو صلصة الثوم.
Method
1 of 7

Method 1

اخلط الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والكمون والكزبرة والبابريكا والكركم والبهار المشكل والملح والفلفل الأسود.

You may also like

برغر كيويAtlas Recipe
14 ingredients•5 steps

برغر كيوي

600 - غ - لحم بقري مفروم - يُفضّل أن يحتوي على 15–20% من الدهون • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - يُقسّم بين أقراص اللحم • 1/2 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون حديثًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play