مسمن مغربي
300 - غ - دقيق أبيض - • 200 - غ - سميد - ناعم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح -
9ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- اخلط الدقيق والسميد والملح والسكر والخميرة.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ملساء ومطاطية.
- قسّم العجينة إلى 8 كرات، وغطّها بطبقة خفيفة من الزيت، واتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- اخلط الزبدة المذابة والزيت النباتي.
- مدّد كل كرة بحيث تصبح رقيقة جدًا على سطح مدهون بالزيت، وادهنها بخليط الزبدة والزيت، وانثر عليها السميد.
- اطوِها على شكل مربع واتركها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- سطّح كل مربع واطهه على صاج ساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومتعدد الطبقات.
You may also like
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
View recipe →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost