شباكية مغربية
350 - غ - دقيق أبيض • 60 - غ - بذور السمسم - مطحونة • 1 - ملعقة صغيرة - يانسون - مطحون
13ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 13Method
- اخلط الدقيق والسمسم المطحون واليانسون والقرفة.
- أضف ماء الزعفران والزبدة المذابة وزيت الزيتون وماء زهر البرتقال والبيض والخل، واعجن حتى تتكوّن عجينة متماسكة وناعمة.
- اترك العجينة لترتاح مدة 20 دقيقة.
- افردها رقيقة، وقطّعها إلى مستطيلات صغيرة ذات شقوق، ثم اطوِ كل قطعة على شكل الزهرة التقليدي.
- سخّن زيت القلي إلى 170 درجة مئوية، واقلِ القطع على دفعات حتى تصبح ذهبية داكنة.
- سخّن العسل برفق، واغمس الشباكية الساخنة فيه مدة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين.
- صفِّها، ورشّها بالسمسم، واتركها تبرد قبل التقديم.
You may also like
شباكية
4 - كوب - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 1/2 - كوب - بذور السمسم - محمصة ومطحونة ناعمًا • 1/2 - كوب - لوز - مسلوق ومطحون ناعمًا
View recipe →بريوات باللوز
250 - غ - اللوز - مسلوق ومطحون ناعمًا • 150 - غ - السكر • 1 - ملعقة صغيرة - القرفة المطحونة
View recipe →محنشة
250 - غ - اللوز - مسلوق ومطحون ناعمًا • 125 - غ - السكر البودرة - مقسّم للحشوة وللرش • 1 - ملعقة صغيرة - القرفة المطحونة - مقسّمة للحشوة وللرش
View recipe →غريبة
250 - غ - اللوز - منزوع القشرة ومطحون ناعمًا • 150 - غ - سكر البودرة • 2 - قطعة - بياض البيض
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost