رفيسة مغربية
1 - كغ - دجاج - قطع • 2 - قطعة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رقيقة • 250 - غ - عدس - بني
12ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 12Method
- سخّن زيت الزيتون في قدر كبير وحمّر قطع الدجاج قليلًا.
- أضف البصل والزنجبيل والكركم والقرفة والملح والفلفل الأسود والحلبة، واطهِ المكونات لمدة 5 دقائق.
- أضف العدس والماء، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح العدس طريًا.
- أخرج الدجاج واحتفظ به دافئًا.
- اترك الصلصة تغلي على نار هادئة من دون غطاء لمدة 5 دقائق إذا احتاجت إلى أن تصبح أكثر كثافة قليلًا.
- رتّب المسمن المفتّت إلى شرائح في طبق تقديم كبير.
- اسكب العدس والصلصة فوق الخبز، وضع الدجاج على الوجه، وقدّمه ساخنًا.
You may also like
بسطيلة بالدجاج
700 - غ - دجاج - مطهو ومفتت • 10 - قطعة - رقاقة فيلو - مذابة إذا كانت مجمدة • 2 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →طاجن الدجاج بالليمون المصير
1 - كغ - دجاج - مقطع إلى قطع للتقديم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - حبة - بصل - كبير، مقطع إلى شرائح رقيقة
View recipe →كسكس بالدجاج
500 - غ - الكسكس - جاف • 800 - غ - الدجاج - قطع بالعظم • 1 - قطعة - البصل - مفروم ناعمًا
View recipe →تشيكن أدوبو الفلبيني
800 - غ - فخذ الدجاج - بالعظم • 120 - مل - صلصة الصويا • 120 - مل - خل - أبيض - أو قصب السكر
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost