مقروض تونسي
350 - غ - سميد - متوسط • 100 - غ - سميد - ناعم • 120 - غ - زبدة - غير مملحة - مذابة
10ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- اخلط السميد المتوسط والناعم مع الملح، ثم افرك الزبدة المذابة فيهما.
- أضف الماء الدافئ وماء زهر البرتقال تدريجيًا لتكوين عجينة طرية من دون الإفراط في العجن.
- اخلط معجون التمر مع القرفة وشكّله على هيئة حبال رفيعة.
- شكّل عجينة السميد حول حبال التمر، واضغط عليها قليلًا، ثم قطّعها إلى معينات.
- سخّن زيت القلي إلى 170 درجة مئوية، واقلِ القطع حتى تصبح ذهبية داكنة.
- دفّئ العسل برفق واغمس حلوى المقروض الساخنة فيه.
- صفِّها واتركها تبرد قبل التقديم.
You may also like
البقلاوة التركية
500 - غ - رقائق عجينة الفيلو - • 350 - غ - زبدة - غير مملحة • 300 - غ - فستق حلبي - منزوع الق shell
View recipe →أم علي على طريقة عُمان
250 - غ - عجين الفطير - أو كرواسون - مخبوز - ممزق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →أم علي البحرين
250 - غ - عجين مورّق - أو كرواسون - مخبوز - ممزّق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost