تيبودين
700 - غ - سمك أبيض - شرائح سميكة • 350 - غ - أرز - مكسّر - أو متوسط الحبة • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
15ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 15Method
- تبّل السمك بنصف كمية الملح والبقدونس.
- سخّن الزيت في قدر كبير واطهُ البصل والثوم حتى يطروا، ثم أضف معجون الطماطم ومعجون الفلفل الحار وحرّك.
- أضف الطماطم المفرومة والماء واترك المزيج حتى يغلي غليانًا هادئًا.
- أضف الجزر والملفوف والباذنجان والكسافا واطهُ لمدة 20 دقيقة.
- أضف السمك واتركه يغلي برفق لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج، ثم أخرج السمك والخضروات واحتفظ بهما دافئين.
- أضف الأرز المغسول إلى المرق المتبّل، وغطِّ القدر واطهُ على نار هادئة حتى ينضج.
- قدّم الأرز مع ترتيب السمك والخضروات فوقه.
You may also like
مطبق سمك الكويت
600 - غ - سمك أبيض - متماسك - فيليه • 300 - غ - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رفيعة
View recipe →سوشي نيغيري أوتورو
300 - غ - أرز السوشي - غير مطهو • 360 - مل - ماء • 3 - ملعقة كبيرة - خل الأرز
View recipe →أرز بالتونة
2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - للطهي • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعماً • 2 - فص - ثوم - مفروم ناعماً
View recipe →بانتا إليش
3 - أكواب - الأرز المطهو - أرز مطهو على البخار ومتَبَقٍّ ومبرّد • 4 - أكواب - الماء - بدرجة حرارة الغرفة • 4 - قطع - سمك الهلسا - شرائح سميكة، وزن كل منها نحو 120 غ
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost