Atlas Matbakhy
بامية سودانية
Atlas Recipe

بامية سودانية

500 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - مقطع إلى مكعبات • 400 - غ - بامية - منزوعة الأطراف • 1 - حبة - بصل - كبيرة - مفرومة

11ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. سخّن الزيت في قدر وحمّر اللحم.
  2. أضف البصل واطهه حتى يلين، ثم أضف الثوم والكزبرة.
  3. امزج معجون الطماطم والطماطم المفرومة واطهُ المزيج لمدة 5 دقائق.
  4. أضف الماء والملح والفلفل الأسود، وغطِّ القدر واترك المزيج يُطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
  5. أضف البامية واطهها برفق لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى ينضج اللحم والبامية.
  6. تجنّب التحريك بقوة مفرطة حتى تبقى البامية سليمة في معظمها.
  7. قدّمها ساخنة مع الأرز أو الكسرة.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن الزيت في قدر وحمّر اللحم.

You may also like

ملاح ويكةAtlas Recipe
11 ingredients•6 steps

ملاح ويكة

500 - غ - لحم الضأن - منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
عصيدة بالباميةAtlas Recipe
14 ingredients•9 steps

عصيدة بالبامية

400 - غ - لحم الضأن - منزوع العظم - مقطع إلى مكعبات صغيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play