أرز صومالي
350 - غ - أرز بسمتي • 500 - غ - لحم ضأن - أو دجاج - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
13ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 13Method
- اغسل الأرز حتى يصبح الماء صافياً إلى حد كبير، ثم صفِّه.
- سخّن الزيت في قدر كبير وحمّر اللحم.
- أضف البصل واطهه حتى يصبح ذهبياً، ثم أضف الطماطم والثوم والهيل والقرنفل والقرفة والكمون والكركم والملح.
- اطهُ المزيج لمدة 5 دقائق، ثم أضف المرق واتركه على نار هادئة حتى يوشك اللحم على أن ينضج.
- أضف الأرز، واتركه يغلي، ثم غطِّ القدر واطهه على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة.
- أطفئ النار واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
- قلّب الأرز برفق وقدّمه ساخناً.
You may also like
.webp)
Atlas Recipeمانجو ستيكي رايس التايلاندي
400 - غ - الأرز اللزج - لزج • 400 - مل - حليب جوز الهند - • 150 - مل - الماء - للطهي بالبخار
View recipe →
Atlas Recipeالكونجي الكوري
200 - غ - أرز قصير الحبة • 300 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم - مقطع إلى قطع صغيرة • 1.5 - لتر - مرق الدجاج
View recipe →محشي مصري
8 - قطعة - كوسا - صغيرة - مفرّغة من الداخل • 4 - قطعة - فلفل حلو - صغير - أزيلت قممه وأزيِلَت بذوره • 2 - قطعة - باذنجان - صغير - مفرّغ من الداخل
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost