أنجيرو صومالي
200 - غ - دقيق الذرة الرفيعة • 150 - غ - دقيق عادي • 50 - غ - دقيق القمح الكامل
8ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- اخلط دقيق الذرة الرفيعة والدقيق العادي ودقيق القمح الكامل مع الخميرة والسكر والملح.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- غطِّ الخليط واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين ساعتين و4 ساعات، حتى يتخمر قليلًا وتظهر فيه فقاعات.
- حرّك الخليط برفق.
- سخّن مقلاة غير لاصقة وامسحها بطبقة رقيقة جدًا من الزيت.
- اسكب مغرفة من الخليط وحرّك المقلاة ليصبح الخليط دائرة رقيقة، ثم غطِّها واطهها على جانب واحد حتى يتماسك السطح ويصبح مساميًا.
- أخرجها وكرّر العملية مع ما تبقى من الخليط، وقدّم الكانجيرو دافئًا.
You may also like
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
View recipe →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost