سكوديكاريس جيبوتي
350 - غ - أرز بسمتي - • 600 - غ - لحم ضأن - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
12ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 12Method
- اغسل الأرز حتى يصبح الماء صافياً في الغالب، ثم صفّه.
- سخّن الزيت في قدر ثقيل وحمّر لحم الضأن.
- أضف البصل واطهه حتى يطرى، ثم أضف الطماطم والثوم والكمون والهيل والقرفة والكركم والملح.
- أضف الماء أو المرق، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 35 إلى 45 دقيقة حتى يوشك لحم الضأن على النضج.
- أضف الأرز واترك الخليط حتى يغلي.
- غطِّ القدر واطهُ على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق بعيداً عن النار.
- قلّب الأرز برفق وقدّمه ساخناً.
You may also like
أرز جيبوتي
350 - غ - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم فرماً ناعماً • 2 - قطعة - طماطم - مفرومة
View recipe →سكودهكاريس
30 - مل - الزيت النباتي - - • 500 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 1 - متوسط - البصل الأصفر - مفروم ناعمًا
View recipe →أرز جيبوتي باللحم
500 - غ - لحم الضأن - أو اللحم البقري - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 5 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة ناعمًا
View recipe →أرز جيبوتي بالسمك
300 - غ - أرز بسمتي - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ ومنقوع لمدة 20 دقيقة • 600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطعة إلى قطع كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost