كسافا جزر القمر
800 - غ - الكسافا - مقشرة، مقطعة إلى قطع • 400 - مل - حليب جوز الهند • 300 - مل - ماء
8ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- أزل أي ألياف مركزية قاسية من قطع الكسافا.
- ضع الكسافا في قدر مع الماء واتركها تغلي.
- اطهها لمدة 15 دقيقة، ثم صفِّها.
- أعد الكسافا إلى القدر مع حليب جوز الهند والبصل والثوم والملح والكركم.
- اتركها تغلي على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تصبح الكسافا طرية جدًا وتتسمك صلصة جوز الهند.
- تحقق من نضج الكسافا تمامًا قبل التقديم.
- انثر الكزبرة وقدّمها ساخنة.
You may also like
ماتابا قمري
1 - كغ - أوراق الكسافا - طازجة، منزوعة السيقان والعروق الوسطى القاسية، مغسولة • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا • 4 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا جدًا
View recipe →كسافا قمرية
1 - كغ - الكسافا - طازجة، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بحجم 5 سم • 500 - مل - الماء - لغلي الكسافا • 10 - غ - الملح - مقسّم بين ماء الغلي والصلصة
View recipe →قلقاس قمري
1 - كغ - جذور القلقاس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 2 - لتر - ماء - للسلق • 10 - غ - ملح - مقسّم
View recipe →كسافا مسلوقة قمرية
1 - كغ - الكسافا - جذور طازجة، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بطول 7–8 سم • 2.5 - لتر - الماء - كمية كافية لتغطية الكسافا بالكامل • 10 - غ - الملح - لماء الطهي
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost