Atlas Matbakhy
ترينشات أندوري
Atlas Recipe

ترينشات أندوري

700 - غ - بطاطس - مقشرة ومقطعة • 500 - غ - ملفوف - أخضر ومفروم إلى شرائح • 150 - غ - لحم خنزير مقدد - مدخن ومقطع إلى مكعبات

7ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. اسلق البطاطس في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.
  2. أضف الملفوف واستمر في الطهي لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، حتى ينضج كلاهما.
  3. صفِّهما جيدًا جدًا واهرِس البطاطس والملفوف معًا هرسًا خشنًا.
  4. اطهِ لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح مقرمشًا، ثم أضف الثوم واطهه لمدة 30 ثانية.
  5. أزل نصف كمية لحم الخنزير المقدد وحرّك المزيج المهروس في المقلاة، وتبّله بالملح والفلفل الأسود.
  6. اضغط المزيج ليصبح قرصًا سميكًا واطهه لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق لكل جانب حتى يتحمر.
  7. زيّن بالكمية المحفوظة من لحم الخنزير المقدد وقدّمه ساخنًا.
Method
1 of 7

Method 1

اسلق البطاطس في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.

You may also like

ترينشاتAtlas Recipe
7 ingredients•7 steps

ترينشات

700 - غ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة • 500 - غ - الملفوف الأخضر - منزوع القلب ومفروم خشنًا • 150 - غ - لحم الخنزير المقدد - مقطع إلى قطع صغيرة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play