Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
جولاش نمساوي
Atlas Recipe

جولاش نمساوي

800 - غ - لحم كتف بقري - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 4 سنتيمترات • 500 - غ - بصل - مقطع إلى شرائح رفيعة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

11ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. سخّن الزيت في قدر ثقيل واطهِ البصل ببطء لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا داكنًا.
  2. أضف البابريكا وبذور الكراوية والثوم ومعجون الطماطم والبردقوش وحرّك لمدة 30 ثانية.
  3. أضف اللحم البقري وقلّبه في خليط البصل.
  4. اسكب المرق وتبّل بالملح والفلفل الأسود.
  5. اتركه يغلي غليانًا هادئًا، ثم غطِّ القدر واطهِ على نار منخفضة جدًا لمدة تتراوح بين ساعة ونصف وساعتين.
  6. أزل الغطاء خلال الدقائق الـ20 الأخيرة إذا احتاجت الصلصة إلى أن تتكاثف.
  7. قدّمه عندما يصبح اللحم البقري طريًا جدًا والصلصة غنية وكثيفة.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن الزيت في قدر ثقيل واطهِ البصل ببطء لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا داكنًا.

You may also like

فيكرغولاشAtlas Recipe
12 ingredients•6 steps

فيكرغولاش

700 - غ - لحم بقري - لحم للطهي - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة - مقسّمة • 1 - قطعة - بصل - كبير الحجم - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play