Atlas Matbakhy
بورشت بيلاروسي
Atlas Recipe

بورشت بيلاروسي

400 - غ - ساق لحم البقر - أو لحم البقر المخصص للطهي • 2 - قطعة - شمندر - متوسط الحجم - مقشّر ومبشور • 1 - قطعة - جزر - مبشور

15ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 15

Method

  1. ضعي لحم البقر والماء في قدر، واتركيهما حتى الغليان، وأزيلي أي رغوة، ثم اتركيهما على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
  2. سخّني الزيت في مقلاة واطهي البصل والجزر والشمندر لمدة 8 دقائق.
  3. أضيفي معجون الطماطم والخل والسكر وحرّكي، ثم اطهي الخليط لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي البطاطس والملفوف إلى مرق لحم البقر واطهيهما لمدة 12 دقيقة.
  5. أضيفي خليط الشمندر والملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية.
  6. تحقّقي من نضج لحم البقر والخضروات.
  7. قدّمي الطبق ساخنًا مع الشبت والقشدة الحامضة.
Method
1 of 7

Method 1

ضعي لحم البقر والماء في قدر، واتركيهما حتى الغليان، وأزيلي أي رغوة، ثم اتركيهما على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play