بوريك بوسني
8 - قطعة - عجينة فيلو • 500 - غ - لحم بقري مفروم • 1 - قطعة - بصل - كبيرة - مفرومة ناعمًا
8ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- سخّن الزيت في مقلاة واطهِ البصل حتى يلين، ثم أضف اللحم البقري والملح والفلفل الأسود واطهِ حتى يتحمّر؛ اتركه ليبرد قليلًا.
- افرد ورقة من عجينة الفيلو، وادهنها بخفة بالزبدة المذابة، ثم ضع خطًا من الحشوة على طول إحدى الحواف.
- لفّها على شكل أنبوب طويل ولُفّها حلزونيًا أو رتّبها في طبق خبز مدهون.
- كرّر العملية باستخدام العجينة والحشوة المتبقيتين.
- رشّ الماء بخفة فوق البوريك المُجمّع وادهنه بالزبدة المتبقية.
- اخبزه لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا داكنًا، ثم اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
You may also like
سمسا أوزبكستان
500 - غ - عجينة مورّقة - أو عجينة رقائق • 500 - غ - لحم ضأن مفروم - أو لحم بقري • 2 - قطعة - بصل - كبير - مفروم ناعمًا
View recipe →فطيرة باللحم
500 - غ - عجينة الفيلو • 500 - غ - لحم بقري مفروم - مفروم • 2 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →بوريك باللحم
500 - غ - عجينة الفيلو • 500 - غ - لحم بقري مفروم - مفروم • 2 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost