شوربة البيك البوسنية
500 - غ - فخذ دجاج • 200 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح • 1 - قطعة - جزر - مقطع إلى مكعبات
13ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 13Method
- أذِب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر واطهُ البصل والجزر والكرفس لمدة 5 دقائق.
- أضف الدجاج والمرق، وغطِّ القدر، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- أخرج الدجاج، ومزّقه، ثم أعده إلى القدر مع البامية.
- اطهُ لمدة 10 دقائق حتى تصبح البامية طرية.
- أذِب الزبدة المتبقية، وحرّك الدقيق معها لمدة دقيقة واحدة، ثم اخفق المزيج وأضفه إلى الحساء.
- اخفق صفار البيض والقشدة الحامضة وعصير الليمون معًا، وأضف قليلًا من الحساء الساخن تدريجيًا لمعادلة الحرارة، ثم حرّك الخليط مرة أخرى في القدر بعد رفعه عن النار.
- تبّل بالملح والفلفل الأسود وقدّمه دافئًا من دون غليانه مرة أخرى.
You may also like
شوربة بيغوفا
600 - غ - لحم كتف بقري - مقطع إلى مكعبات صغيرة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
View recipe →شورواي مرغ
1 - قطعة - دجاج - كامل - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - طماطم - مفرومة
View recipe →كانجا الدجاج
700 - غ - دجاج - قطع • 1 - قطعة - بصل - مقطّع إلى نصفين • 1 - قطعة - جزر - مقطّع إلى شرائح
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost