تشوراسكو
800 - غ - لحم بقري - متنوع: شرائح لحم - أو لحم الخاصرة • 400 - غ - أفخاذ الدجاج • 300 - غ - نقانق
6ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- جفّف جميع اللحوم بالتربيت.
- تبّل اللحم البقري بالملح الخشن والفلفل الأسود، وافرك الدجاج برفق بزيت الزيتون والملح.
- سخّن شواية الفحم أو الغاز إلى حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
- اشوِ النقانق حتى تتحمّر وتنضج تمامًا، مع تقليبها بانتظام.
- اشوِ الدجاج حتى ينضج تمامًا ويصل إلى درجة حرارة داخلية آمنة.
- اشوِ اللحم البقري إلى درجة النضج المفضلة.
- اترك اللحم البقري يرتاح لمدة 5 إلى 8 دقائق، ثم قطّعه إلى شرائح وقدّم جميع اللحوم ساخنة.
You may also like
بيكانيا مشوية
1 - كغ - بيكانيا لحم البقر - مع طبقة الدهون • 1 - ملعقة كبيرة - ملح - خشن • 0.5 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - اختياري
View recipe →الدجاج التندوري الهندي
800 - غ - فخذ الدجاج - منزوع الجلد • 200 - غ - زبادي - سادة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →الكباب المصري
700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 3 سنتيمترات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →الكفتة المصرية
700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مفروم • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 30 - غ - بقدونس - طازج - مفروم ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost