Atlas Matbakhy
موكيكا كابيكسابا
Atlas Recipe

موكيكا كابيكسابا

800 - غ - شرائح سمك أبيض - متماسكة - مقطعة إلى قطع كبيرة • 1 - قطعة - بصل - كبيرة - مقطعة إلى شرائح • 3 - قطعة - طماطم - مقطعة إلى شرائح

11ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. تبّل السمك بعصير الليمون ونصف كمية الملح والفلفل الأسود، واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
  2. سخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر عريض، واطهِ الثوم برفق.
  3. رتّب البصل والطماطم والفلفل في القدر، وتبّل بالبابريكا والكمية المتبقية من الملح.
  4. ضع السمك في الأعلى، ورشّ عليه زيت الزيتون المتبقي.
  5. غطِّ القدر واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى ينضج السمك تمامًا.
  6. حرّك القدر برفق بدلًا من التحريك القوي.
  7. انثر الكزبرة وقدّم الطبق ساخنًا.
Method
1 of 7

Method 1

تبّل السمك بعصير الليمون ونصف كمية الملح والفلفل الأسود، واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

You may also like

موكيكا باياناAtlas Recipe
13 ingredients•7 steps

موكيكا بايانا

700 - غ - شرائح السمك - متماسكة، بيضاء - مقطعة إلى قطع كبيرة • 300 - غ - روبيان - مقشّر • 1 - قطعة - فلفل حلو - أحمر - مقطّع إلى شرائح

View recipe →
كالدييراداAtlas Recipe
15 ingredients•7 steps

كالدييرادا

700 - غ - شرائح السمك الأبيض - متماسكة - مقطعة إلى قطع كبيرة • 300 - غ - الروبيان - نيئ - مقشّر ومنزوع العروق • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون

View recipe →
كالولو أنغولاAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

كالولو أنغولا

500 - غ - سمك أبيض - أو سمك مجفف - متماسك - مقطع إلى قطع • 200 - غ - سمك مدخن - اختياري • 300 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
كرات سمك القدAtlas Recipe
8 ingredients•7 steps

كرات سمك القد

400 - غ - سمك القد المملح - منقوع ومنزوع الملوحة • 500 - غ - بطاطس - نشوية - مقشرة • 1 - حبة - بصل - صغير - مفروم ناعماً جداً

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play