أكاراجيه
300 - غ - اللوبيا - مجففة - منقوعة طوال الليل • 1 - قطعة - بصل - صغيرة - مفرومة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
6ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- افرك اللوبيا المنقوعة بين يديك لتفكيك القشور، ثم اشطفها لإزالة أكبر قدر ممكن من القشور.
- صفِّها جيدًا وامزج اللوبيا مع البصل والملح، مع إضافة قليل من الماء فقط عند الحاجة لتكوين عجينة سميكة.
- اخفق العجينة لعدة دقائق حتى تصبح أفتح قليلًا ومهوّاة.
- سخّن زيت القلي إلى نحو 175 درجة مئوية.
- شكّل ملاعق من الخليط على هيئة أقراص صغيرة بيضاوية واقلها على دفعات حتى تصبح ذهبية داكنة وتنضج تمامًا.
- صفِّها على ورق ماص.
- افتح أكاراجيه واحشُه بالروبيان المطهو والڤاتابا إذا استُخدم، ثم قدّمه ساخنًا.
You may also like
طعمية مصرية
2 - كوب - فول - مجفف، مجروش، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة 8–12 ساعة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم، مفروم خشنًا • 6 - فص - ثوم - مقشّر
View recipe →فلافل فلسطينية
250 - غ - الحمص - مجفف • 1 - قطعة - بصل - صغير - مفروم خشنًا • 3 - فص - ثوم
View recipe →أكارا بنين
300 - غ - اللوبيا ذات العين السوداء - مجففة • 1 - حبة - بصل - صغيرة - مفرومة خشنًا • 1 - حبة - فلفل حار - طازج
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost