باستيل
8 - قطعة - ورقة عجين - جاهزة، كبيرة ورقيقة • 300 - غ - لحم بقري مفروم • 1 - قطعة - بصل - صغير، مفروم ناعمًا
9ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- سخّن ملعقة كبيرة من الزيت واطهُ البصل حتى يلين.
- أضف اللحم البقري المفروم والملح والفلفل الأسود واطهُ حتى يتحمّر.
- أضف الطماطم والزيتون واطهُ لمدة دقيقتين، ثم اترك الحشوة لتبرد.
- ضع الحشوة على نصف كل ورقة عجين، واطوِها، واضغط على الحواف بإحكام باستخدام شوكة.
- سخّن زيت القلي إلى 180 درجة مئوية.
- اقْلِ فطائر الباستيل على دفعات لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق لكل جانب، حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
- صفِّها جيدًا وقدّمها ساخنة.
You may also like
بريك تونسي
4 - ورقة - ورقة عجين البريك - أو غلاف لفائف الربيع - رقيقة (ينطبق على أغلفة لفائف الربيع) • 4 - قطعة - بيضة • 160 - غ - تونة - معلبة - مُصفّاة
View recipe →أكاراجيه
300 - غ - اللوبيا - مجففة - منقوعة طوال الليل • 1 - قطعة - بصل - صغيرة - مفرومة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
View recipe →كرات سمك القد
400 - غ - سمك القد المملح - منقوع ومنزوع الملوحة • 500 - غ - بطاطس - نشوية - مقشرة • 1 - حبة - بصل - صغير - مفروم ناعماً جداً
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost