Atlas Matbakhy
فاكا أتولادا
Atlas Recipe

فاكا أتولادا

900 - غ - أضلاع لحم بقري - أو كتف - مقطعة إلى قطع • 700 - غ - كسافا - مقشرة؛ مقطعة إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير الحجم - مفروم

11ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. سخّن الزيت في قدر ثقيل وحمّر اللحم البقري جيدًا.
  2. أضف البصل والثوم واطههما حتى يطرَيا.
  3. أضف الطماطم والبابريكا والملح والفلفل الأسود والمرق.
  4. غطِّ القدر واترك المكونات على نار هادئة لمدة 60 دقيقة، حتى يصبح اللحم البقري طريًا جزئيًا.
  5. أضف الكسافا واستمر في الطهي على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة، حتى تصبح الكسافا طرية جدًا وتبدأ في زيادة كثافة المرق.
  6. تحقق من طراوة اللحم البقري واضبط التتبيل.
  7. انثر البقدونس وقدّم الطبق ساخنًا.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن الزيت في قدر ثقيل وحمّر اللحم البقري جيدًا.

You may also like

بارّيادوAtlas Recipe
11 ingredients•7 steps

بارّيادو

900 - غ - لحم كتف البقر - مقطع إلى قطع • 150 - غ - لحم الخنزير المقدد - مقطع إلى مكعبات • 2 - قطعة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح

View recipe →
بيكانيا مشويةAtlas Recipe
3 ingredients•7 steps

بيكانيا مشوية

1 - كغ - بيكانيا لحم البقر - مع طبقة الدهون • 1 - ملعقة كبيرة - ملح - خشن • 0.5 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - اختياري

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play