تاكاكا
1 - لتر - توكوبي • 300 - غ - جمبري - نيئ - مقشّر • 80 - غ - جمبري - مجفف، مملح - مغسول
9ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- اسكب التوكوبي في قدر مع الثوم واتركه يغلي، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- اطهِ أوراق الجامبو في ماء يغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تلين، ثم صفِّها واتركها جانبًا.
- اخفق نشا الكسافا مع 500 مليلتر من الماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اطهِ مزيج النشا على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح لامعًا وكثيفًا.
- أضف الجمبري النيئ والجمبري المجفف المغسول إلى التوكوبي، واتركهما على نار هادئة لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج الجمبري النيئ تمامًا.
- قسّم مزيج الكسافا الكثيف بين الأوعية، وأضف أوراق الجامبو، ثم اغرف فوقها مرق الجمبري والتوكوبي الساخن.
- أضف شرائح الفلفل الحار حسب الذوق وقدّم الطبق فورًا.
You may also like
كالدييرادا
700 - غ - شرائح السمك الأبيض - متماسكة - مقطعة إلى قطع كبيرة • 300 - غ - الروبيان - نيئ - مقشّر ومنزوع العروق • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون
View recipe →شوربة توم يوم التايلاندية
500 - غ - قريدس - نيئ - مقشّر ومنزوع العروق • 1.2 - لتر - ماء - أو مرق الدجاج - خفيف (لتحضير مرق الدجاج) • 2 - عود - عشب الليمون - مهروس؛ مقطّع إلى قطع بطول 5 سنتيمترات
View recipe →سوليانكا الروسية
1.2 - لتر - مرق اللحم البقري • 250 - غ - لحم بقري - مطهو - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - نقانق مدخنة - لحم بقري - أو ديك رومي - مقطعة إلى شرائح
View recipe →أوكروشكا الروسية
300 - غ - البطاطس • 3 - قطعة - البيض - كبير • 200 - غ - صدر الدجاج - مطهو - مقطع إلى مكعبات
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost