Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
كسكوز باوليستا
Atlas Recipe

كسكوز باوليستا

300 - غ - دقيق الذرة - مجروش؛ لتحضير الكسكس البرازيلي • 400 - مل - مرق - خضراوات - أو سمك • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون

14ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 14

Method

  1. ادهني قالبًا حلقيًا أو وعاءً متوسط الحجم بالزيت، ورتّبي بعض شرائح البيض والزيتون والسردين أو الروبيان وقلوب النخيل بشكل تزييني على القاعدة والجوانب.
  2. سخّني زيت الزيتون واطهي البصل والثوم حتى يطرَيا.
  3. أضيفي الطماطم والبازلاء وما تبقى من قلوب النخيل والزيتون والمأكولات البحرية والملح والفلفل الأسود والمرق، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي دقيق الذرة تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا وينفصل عن جوانب المقلاة، لمدة نحو 4 إلى 5 دقائق.
  5. أضيفي البقدونس وقلّبي، ثم اسكبي الخليط في القالب المُجهّز واضغطي عليه بإحكام.
  6. اتركيه لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيه على طبق تقديم وقدّميه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
Method
1 of 6

Method 1

ادهني قالبًا حلقيًا أو وعاءً متوسط الحجم بالزيت، ورتّبي بعض شرائح البيض والزيتون والسردين أو الروبيان وقلوب النخيل بشكل تزييني على القاعدة والجوانب.

You may also like

بارّيادوAtlas Recipe
11 ingredients•7 steps

بارّيادو

900 - غ - لحم كتف البقر - مقطع إلى قطع • 150 - غ - لحم الخنزير المقدد - مقطع إلى مكعبات • 2 - قطعة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح

View recipe →
بيكانيا مشويةAtlas Recipe
3 ingredients•7 steps

بيكانيا مشوية

1 - كغ - بيكانيا لحم البقر - مع طبقة الدهون • 1 - ملعقة كبيرة - ملح - خشن • 0.5 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - اختياري

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play