Atlas Matbakhy
كسكوز شمال شرقي البرازيل
Atlas Recipe

كسكوز شمال شرقي البرازيل

300 - غ - دقيق الذرة الرقائق - لتحضير الكسكس البرازيلي • 180 - مل - ماء • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح

4ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 4

Method

  1. اخلط دقيق الذرة والملح في وعاء.
  2. رُشّ الماء تدريجيًا فوقه، وافركه بين الحبيبات حتى يترطّب بالتساوي.
  3. اتركه لمدة 10 دقائق حتى يترطّب الدقيق.
  4. ضع الخليط بشكل غير محكم في قدر تبخير الكسكس من دون ضغطه إلى الأسفل.
  5. بخّره فوق ماء يغلي على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح عطِرًا.
  6. فتّت الخليط بالشوكة، واخلط الزبدة معه، وقدّمه ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

اخلط دقيق الذرة والملح في وعاء.

You may also like

تابيوكاAtlas Recipe
5 ingredients•7 steps

تابيوكا

400 - غ - نشا التابيوكا - مرطّب - للبيجو • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح • 150 - غ - جبن كولهو - أو جبن موزاريلا - مبشور

View recipe →
فول مدمس مصريAtlas Recipe
12 ingredients•6 steps

فول مدمس مصري

2 - كوب - فول - مجفف - منقوع طوال الليل • 6 - كوب - ماء - مع المزيد حسب الحاجة • 1 - ملعقة صغيرة - كمون - مطحون

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play