Atlas Matbakhy
سويا
Atlas Recipe

سويا

700 - غ - لحم بقري - لحم الخاصرة - أو لحم الردف، مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا • 3 - ملعقة كبيرة - فول سوداني - محمّص ومطحون • 1 - ملعقة كبيرة - بابريكا

12ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 12

Method

  1. اخلط الفول السوداني المطحون والبابريكا والزنجبيل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحريف والملح لتحضير توابل السُّويا.
  2. جفّف اللحم البقري بالتربيت، وقلّبه مع الزيت وثلثي خليط التوابل، ثم انقعه لمدة 30 دقيقة.
  3. أدخل شرائح اللحم البقري بشكل غير محكم في الأسياخ المنقوعة.
  4. اشوِ اللحم على حرارة عالية أو تحت شواية ساخنة لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب، حتى يتحمّر وينضج إلى درجة آمنة.
  5. رُشّ الأسياخ الساخنة بتوابل السُّويا المتبقية.
  6. قدّمها فورًا مع شرائح البصل والطماطم.
Method
1 of 6

Method 1

اخلط الفول السوداني المطحون والبابريكا والزنجبيل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحريف والملح لتحضير توابل السُّويا.

You may also like

الكباب المصريAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

الكباب المصري

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 3 سنتيمترات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون

View recipe →
الكفتة المصريةAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

الكفتة المصرية

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مفروم • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 30 - غ - بقدونس - طازج - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play