Atlas Matbakhy
فوفو
Atlas Recipe

فوفو

600 - غ - الكسافا - مقشرة ومقطعة إلى قطع • 600 - غ - الموز الأخضر - مقشر ومقطع إلى قطع • 1.5 - لتر - الماء - أو كمية كافية لتغطية المكونات

3ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 3

Method

  1. اغسل الكسافا والموز الأخضر وضعهما في قدر كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيتهما.
  2. اغلهما لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى يصبح كلاهما طريًا جدًا.
  3. صفِّهما جيدًا وأزل أي لبّ ليفي قاسٍ من الكسافا.
  4. ادُقّ الكسافا والموز الأخضر الساخنين معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا ومطاطيًا وخاليًا من التكتلات.
  5. أضف كمية صغيرة من ماء الطهي الساخن إذا لزم الأمر للوصول إلى قوام طري ومطاطي.
  6. شكّل الخليط إلى حصص وقدّمه فورًا مع الحساء أو اليخنة.
Method
1 of 6

Method 1

اغسل الكسافا والموز الأخضر وضعهما في قدر كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيتهما.

You may also like

سوياAtlas Recipe
12 ingredients•6 steps

سويا

700 - غ - لحم بقري - لحم الخاصرة - أو لحم الردف، مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا • 3 - ملعقة كبيرة - فول سوداني - محمّص ومطحون • 1 - ملعقة كبيرة - بابريكا

View recipe →
شوربة إيغوسيAtlas Recipe
12 ingredients•7 steps

شوربة إيغوسي

400 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 180 - غ - إيغوسي (بذور الشمام) - مطحون

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play