Atlas Matbakhy
شوربة الفلفل
Atlas Recipe

شوربة الفلفل

800 - غ - لحم الماعز - أو الدجاج - مقطع إلى قطع تقديم • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم، مقطع إلى أرباع

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. ضَع اللحم والماء والبصل والثوم والملح في قدر واتركها تغلي.
  2. أزل أي رغوة، وخفّض الحرارة، واترك المزيج على نار هادئة حتى يوشك اللحم على النضج، لمدة تتراوح بين 35 و50 دقيقة تقريبًا، حسب نوع اللحم.
  3. أضف توابل حساء الفلفل، والأوزيزا أو الفلفل الأسود، والفلفل الحار.
  4. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى ينضج اللحم تمامًا وتفوح رائحة المرق.
  5. أضف أوراق العطر أو الريحان خلال الدقيقتين الأخيرتين.
  6. تذوّق واضبط كمية الملح أو درجة الحرارة، ثم قدّم الحساء ساخنًا جدًا.
Method
1 of 6

Method 1

ضَع اللحم والماء والبصل والثوم والملح في قدر واتركها تغلي.

You may also like

شوربة إيغوسيAtlas Recipe
12 ingredients•7 steps

شوربة إيغوسي

400 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 180 - غ - إيغوسي (بذور الشمام) - مطحون

View recipe →
شوربة أوغبونوAtlas Recipe
11 ingredients•7 steps

شوربة أوغبونو

450 - غ - لحم البقر - أو لحم الماعز - مُقطّع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 120 - غ - بذور الأغبونو - مطحونة

View recipe →
شوربة أفانغAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة أفانغ

450 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 150 - غ - أوراق الماء - أو سبانخ - مقطعة إلى شرائح رفيعة

View recipe →
شوربة بانغاAtlas Recipe
10 ingredients•7 steps

شوربة بانغا

500 - غ - مركز ثمار النخيل • 500 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play